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详细介绍
饮料中苯甲酸钠速测盒测定方法
量取25ml饮料于50ml三角瓶中，加入2.5克试剂一，再加入0.5ml试剂二，摇匀，使固体溶解，用5ml氯仿提取，振摇3min，静置分层，将下层有机相提取液转移到10ml比色管中，加入0.5g试剂三，振摇比色管，静置1分钟，取2.5ml澄清液另一比色管中，加1ml蒸馏水，2滴试剂四，将取8－10ml试剂五倒入空瓶中，垂直滴定，滴一滴摇一下，直到溶液颜色变成粉红色，且半分钟*为终点，记录试剂五滴数。
饮料中苯甲酸钠速测盒结果计算
样品中苯甲酸钠含量计算公式如下：
苯甲酸（g/L）= 0.0244×滴数 （g/L）
家标准： 按照GB 2760-2007 食品添加剂卫生标准，碳酸饮料中苯甲酸不得超过0.2 g/L，果蔬汁饮料中苯甲酸不得超过1.0 g/L。