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| 检测项目 | 检测限 | 检测范围 | 检测对象 |
| 甲醛 | 1.0mg/kg | 0-250mg/kg | 各种鱼类、虾、蟹、海蛎等干鲜水产品及牛百叶、海蛰、海米粉、海参、鱼皮、牛筋、牛肚等各种水产品加工制品及其他各种水产品 |
| 亚硝酸盐 | 0.2mg/kg | 0-250mg/kg | 各类肉制品如火腿、腊肠、香肠、肉类罐头和各种蔬菜、腌制菜类 |
| 吊白块 | 1.0mg/kg | 0-500mg/kg | 腐竹、粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、果条、白糖及榨菜等 |
| 二氧化硫 | 1.0mg/kg | 0-1000mg/kg | 酸菜罐头、竹笋罐头、蘑菇、盐渍蔬菜、蜜饯、葡萄、黑加仑浓缩汁、葡萄酒、干制蔬菜、黄花菜、腐竹等 |
| 双氧水 | 5.0mg/kg | 0-1000mg/kg | 各种海产品和各种新鲜或冷冻畜禽类产品及制品、干果、果仁、面制品 |
| 硼砂 | 5.0mg/kg | 0-500mg/kg | 猪牛肉及制品、鱼虾类水产品，加工制品、棕子、糕点等米面制品 |
| 蛋白质 | 1.2mg/kg | 0.2-4.8g/100g（液体） 2-48g/100g（奶粉） | 奶粉、液态牛奶、液态牛奶制品、奶制品、饲料、豆制品 |
| 硝酸盐 | 10mg/kg | 0-10000 mg/Kg | 水果、蔬菜 |
| 苏丹红I号 | 0.5mg/kg | 0-10mg/kg | 辣椒酱、番茄酱、鸭蛋及其他 |
| 碱性橙II号 | 0.1mg/kg | 0-10mg/kg | 各种水产品及豆制品 |
| 孔雀石绿 | 0.05mg/kg | 0.1-10 mg/kg | 各种水产品 |
| 柠檬黄 | 1.0mg/kg | 0-200mg/kg | 各种饮料 |
| 日落黄 | 1.0mg/kg | 0-200mg/kg | 各种饮料 |
| 苋菜红 | 1.0mg/kg | 0-150mg/kg | 各种饮料 |
| 胭脂红 | 1.0mg/kg | 0-150mg/kg | 各种饮料 |
| 亮蓝 | 1.0mg/kg | 0-150mg/kg | 各种饮料 |
| 靛蓝 | 1.0mg/kg | 0-150mg/kg | 各种饮料 |
| 工业碱 | 8（PH） | 8-12（PH） | 各种水产品及水发产品 |
| 溴酸钾 | 1.0mg/kg | 0-200mg/kg | 各种面粉 |
| 食醋掺工业乙酸 | 1.0mg/kg | 0-200mg/kg | 食醋 |
| 苯甲酸钠 | 60mg/kg | 60-2000mg/Kg | 各种饮料 |
| 山梨酸 | 0.1g/kg | 0-10g/kg | 各种饮料 |
| 糖精钠 | 25mg/kg | 0-500mg/kg | 各种食品及饮料 |
| 甜蜜素 | 0.1g/kg | 0-10g/kg | 各种食品及饮料 |
| 蜂蜜蔗糖 | 1% | 0-12% | 蜂蜜及其制品 |
| 余氯 | 0.05mg/L | 0.05-10mg/L | 各种生活饮用水、人工泳池水 |
| 过氧化苯甲酰 | 10mg/kg | 0-300mg/kg | 面粉 |
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