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上海旦鼎有着完善的食品安全产线，专业生产销售食品安全检测仪、农药残留检测仪、多功能食品安全检测仪等。是一家集研制、开发、生产和销售为一体的多元化高科技集团企业，拥有雄厚的科技人才优势，**的生产设备，从事各种试验仪器及检测仪器设备的一家综合性企业。
食品安全检测等仪器可广泛应用于工商系统、农业系统、质量监督管理系统、卫生监督系统、食品生长基地和大学研究所等单位食品安全检测。旦鼎自主研制的食品安全检测监控信息系统，配合检测设备构建的检验监测体系，逐步实现地区或全省联网，实行在线监测、实时监控、数据共享和综合分析，为建立食品安全信息化监管平台和食品安全信用体系打下坚实基础。
上海旦鼎所推出的SP-1001C多功能食品安全分析仪应深受大多数用户的喜爱，采用320×240液晶中文大屏幕背光显示，中文提示操作。带有食品分析数据管理软件，可实现有效的数据管理，以及与食品监控网联网，实现数据传送。并能自动保存检测结果，保存记录可随意查询。
多功能食品安全检测仪 检测项目 | 多功能食品安全检测仪检测范围 | 多功能食品安全检测仪测定下限 | 测定范围 | 测量精度 |
★甲醛 | 水产品、水发食品、豆制副食品中是否违法使用 | 1.0 | 0-200 mg/kg | 5% |
★二氧化硫 | 干货食品、糖类、罐头、休闲食品、豆制品、蔬菜水果、中草药等产品中是否*范围使用 | 1.0mg/kg | 0-500 mg/kg | 5% |
★丙二醛 | 动物油中丙二醛含量 | 0.02mg% | 0-1.0mg% | 5% |
★双氧水 | 水发食品、鱼丸、鸡鸭掌、牛肚、海蛰等产品中是否违法使用 | 10 mg/kg | 0- 500mg/kg | 5% |
★亚硝酸盐 | 肉制品是否*量使用 | 2.0mg/kg | 0-200 mg/kg | 5% |
★植物油过氧化值 | 植物油是否合格 | 0.5meq/kg | 0-22 meq/kg | 5% |
★吊白块 | 米面制品、豆制品、榨菜等食品中是否违法使用 | 5.0mg/kg | 0-500 mg/kg | 5% |
★蜂蜜果糖葡萄糖 | 蜂蜜质量或假蜂蜜 | 13% | 0-95% | 5% |
★酱油氨基酸态氮 | 酱油质量和伪劣酱油的判断 | 0.1g/100ml | 0.0-2.0g/100ml | 5% |
★农药残留（抑制率） | 蔬菜、水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速定性检测 | 10% | 10-100% | 10% |
★硝酸盐 | 测定蔬菜水果中硝酸盐的含量 | 100mg/kg | 0-5000mg/kg | 5% |
★食盐碘 | 食盐中碘的含量 | 2mg/kg | 0-80mg/kg | 5% |
★硼砂 | 食品中硼砂的含量 | 10mg/kg | 0-200mg/kg | 5% |
★芝麻油纯度 | 测定芝麻油的纯度 | 0.3% | 0-100% | 5% |
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