小型真空冷冻干燥机的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在（温度为0.01℃，水为610.5Pa）时，水、冰、三者可共存且相互平衡。在状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为被除去，从而达到冷冻干燥的目的。冻干制品呈海绵状、无干缩、含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。 由于具有其它干燥方法*的优点，因此该技术问世以来越来越 受到人们的青睐，在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。血清、菌种、中西医药等生物制品多为一些生物活性物质，真空冷冻干燥技术也为保存生物活性提供了良好的解决途径。

　　技术参数：技术参数：

　　小型真空冷冻干燥机产品特点：

　　1、原位预冻干燥；

　　2、硅油加热，控温精度高，搁板温差≤1℃,干燥效果均匀；

　　3、搁板温度可调、可控生产工艺；

　　4、可储存5个程序，每个程序可设24段，冷冻干燥机在运行过程中可修改程序参数，

　　5、并在线记录真空干燥曲线及数据；可记录所有操作痕迹；

　　6、可选配在线共晶点测试；

　　7、捕水能力强，干燥时间短；

　　8、触摸屏操作，PLC控制，可设置开机密码，显示干燥曲线；

　　9、方形托盘不易变形，易于操作，便于清洗；

　　10、配置充气阀，可充干燥惰性气体；

　　11、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程中能清晰观察物料的变化过程；