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淀粉粘度计资料介绍

时间:2020-10-21阅读:304
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淀粉粘度计又称作淀粉糊化仪,采用殊的淀粉测量用转子和数据处理软件,可方便快速地测定包括玉米淀粉、马铃薯淀粉、魔芋淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉在内各种淀粉和变性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲线。

淀粉粘度计符合下列的家标准:

.GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度测定》
.GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化性测定法 粘度仪法
根据家标准的规定,HAD-FY1 淀粉粘度计以1.5℃/分的速率从35℃升温至95℃(或98℃),保温30分钟后再以1.5温度/分的速率降温至50℃并再保温30分。这样可整地记录淀粉糊化的过程,通过数据处理软件,自动计算得到:成糊温度、峰值粘度、95℃(或98℃)开始保温时的粘度、95℃(或98℃)结束后的粘度、50℃开始保温的粘度、50℃保温结束后的粘度以及降落值和回生值。数据和曲线可存取、打印。

 淀粉粘度计具有与德布拉本德糊化仪相同的基本能。具有度、重复性好、使用方便的点,每次测量只需1g左右的样品量,快*,性价比。

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