在培养微生物的过程中，为何要将培养皿倒置放置？

1．减缓蒸发：倒置培养皿可以减缓培养皿内培养基水分的蒸发；

2．方便取用：培养皿盖子大而底小，如果正着放，取用时容易只拿到盖子，从而造成平皿内培养基的暴露，可能会因此导致培养基产生污染或者出现平皿掉落等情况。

3．便于观察：培养皿倒置，可控制培养皿内的菌落蔓延，有利于形成单菌落，便于实验观察；

4．避免污染：倒置可以防止在实验过程中，培养皿内的水汽在皿盖上冷凝成水珠滴落到培养基上，将杂菌引入培养基，造成污染，从而影响到培养基中微生物的生长。

5．方便收集：有时候培养的目标是收集细菌的代谢物，然而代谢物有些会易溶于水，而培养皿正放时候盖上会出现蒸馏水，造成菌落成片，倒置培养皿能方便收集代谢物，以及进行计数或者分离等。

6．避免龟裂：在强制通风培养箱里面，可以用倒置培养皿的方法以减少培养基表面的空气流动，降低培养基水分蒸发速度，使得培养基不容易龟裂。