教学演示发酵罐的核心功能与教学价值

来源：北京佳德精密科技有限公司 2025年07月03日 11:33

　　教学演示发酵罐的详细介绍：

　　核心功能与教学价值

　　教学演示发酵罐是专为微生物发酵实验教学设计的设备，其核心功能包括：

　　环境精准控制

　　温度调节：通过夹套或盘管结构，利用循环热媒(如热水)或冷媒(如冷水)实现±0.2℃的精准控温，模拟不同微生物的最佳生长温度(如酵母菌发酵酒精需25-30℃)。

　　通气与搅拌：通过无菌空气通入和搅拌桨(转速50-1000rpm可调)将空气分散为微小气泡，增加气液接触面积，满足好氧微生物(如大肠杆菌)的氧气需求，同时促进营养均匀分布。

　　pH值调节：配备pH检测与控制系统，当pH偏离设定范围(如2-12)时，自动添加酸或碱溶液进行调节，维持微生物代谢所需的酸碱环境。

　　溶氧(DO)控制：通过溶氧电极实时监测并调节通气量或搅拌速度，确保溶氧水平满足发酵需求(如抗生素生产需高溶氧环境)。

　　过程监测与数据记录

　　实时显示温度、pH、溶氧、转速等参数，支持数据导出至电脑进行后续分析，帮助学生理解发酵动力学。

　　部分型号配备摄像头或观察窗，可直观观察发酵液状态(如泡沫、菌体沉淀)。

　　安全与便捷设计

　　灭菌功能：支持在线蒸汽灭菌(121℃，30分钟)或高压灭菌锅预处理，确保无菌操作。

　　防爆与密封：采用机械轴封或磁力搅拌，避免泄漏；配备安全阀防止压力过高。

　　模块化结构：罐体、搅拌器、传感器等可快速拆卸，便于清洗与维护。

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